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 Peperoncini Ripieni Sott'olio

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Morgana
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MessaggioTitolo: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Lun Set 07, 2009 4:03 pm

Ecco qua la ricetta:


Ho preso circa 30 peperoncini,li ho lavati e tolto il picciolo tagliando via la sommità del peperoncino e svuotati dai semini.
Poi li ho fatti bollire in un litro di aceto e con 150gr di zucchero per soli 4 minuti dal momento in cui bolle.
Poi tolti e lasciati scolare x una notte su uno strofinaccio da cucina.
L'indomani li ho riempiti metà con tonno e cappero e l altra metà con tonno e acciuga(che a me nn piace) poi li ho messi rispettivamente in 2 barattoli,pigiati bene e messo l olio sino a riempire.
Provateli,a me nn son venuti molto piccanti nn so perchè!forse qualche semino lo dovevo lasciare U_U

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Apuleio
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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Lun Set 07, 2009 6:16 pm

nuuuuu questi son strabuoni grazie per la ricetta....ora mi servono i peperoncini....ma ce lìho nell'orto?????

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Morgana
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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Lun Set 07, 2009 11:07 pm

Io li ho comprati in un supermercato a 3 euro al kg,pensate che i peperoncini sott'olio li vendono a 30 euro al kg!!

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Samantha
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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Mar Set 08, 2009 11:28 am

anche quelli di mia madre sono dolcissimi ma allora sono proprio i semini che li rendono piccanti?

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Morgana
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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Mer Set 09, 2009 1:07 am

A qst punto credo di si

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Apuleio
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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Mer Set 09, 2009 1:58 pm

una domanda bischera; i peperoncini sono di forma allungata (tipo i cornetti portafortuna che si attaccano allo specchietto dell'auto), allora come fanno a diventare salsicciotti rotondeggianti come quelli della foto?? Non scoppiano quando si riempono???

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Samantha
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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Mer Set 09, 2009 3:08 pm

sono quelli rotondi e non credo che scoppiano...

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Apuleio
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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Mer Set 09, 2009 6:10 pm

ah ecco c'era il trucco!!

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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Gio Set 10, 2009 9:16 am

ma fanno anche quelli allungati sott'olio?

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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Gio Set 10, 2009 1:44 pm

boh!! io ho sempre visto che ripieni son tondi....e ora ho scoperto che ci sono i peperoncini tondi!

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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Gio Set 10, 2009 2:01 pm

Apuleio ha scritto:
boh!! io ho sempre visto che ripieni son tondi....e ora ho scoperto che ci sono i peperoncini tondi!

mica ho capito... hai sempre visto i peperoncini tondi ripieni... però solo ora scopri che esistono i peperoncini tondi... e prima che credevi che fossero???

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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Gio Set 10, 2009 6:00 pm

Samantha ha scritto:
Apuleio ha scritto:
boh!! io ho sempre visto che ripieni son tondi....e ora ho scoperto che ci sono i peperoncini tondi!

mica ho capito... hai sempre visto i peperoncini tondi ripieni... però solo ora scopri che esistono i peperoncini tondi... e prima che credevi che fossero???

esatto!!
Dunque sapevo solo dell'esistenza dei peperoncini lunghi e vedevo quelli ripieni tondi e mi domandavo dove stava il trucco. Ora l'ho scoperto, ci sono i peperoncini tondi.
Insomma alla fine sono dimolto buoni

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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Gio Set 10, 2009 9:29 pm

ahhahahahahhahaahah dove stava il trucco?! mi sa che tutti questi nomi stregati ti hanno un po' confuso... peperoncino peperoncino diventa tondino diventa tondino... oplà la magia ehehhehehehehehehehhe

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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Gio Set 10, 2009 10:11 pm

Svelato l'arcano, torniamo alla ricetta.
Dunque il ripieno è solo tonno e capperi??....lasciamo perdere l'acciuga.

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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Ven Set 11, 2009 9:23 am

YESSS ma cos'avete contro le acciughe... anche mia madre li fa senza!!!!

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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Ven Set 11, 2009 12:32 pm

Apuleio stiamo parlando di peperoncini non di petardi,non scoppiano U_U ahahah

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MessaggioTitolo: Re: Peperoncini Ripieni Sott'olio   Ven Set 11, 2009 4:47 pm

ahahhahahahahahahhahahahhaha

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